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潲水油也被称为地沟油,是人们对生活中各类劣质食用油脂或非食用油脂的统称,其回流餐桌以及流入食品生产中的现象屡禁不止。在潲水油回收及加工过程中因受到污染或接触金属器皿等,常常会引入金属元素,因此金属元素含量超标是潲水油的重要特征,严重危害消费者的身体健康。
微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法测定潲水油中25种元素的含量
【摘 要】
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潲水油也被称为地沟油,是人们对生活中各类劣质食用油脂或非食用油脂的统称,其回流餐桌以及流入食品生产中的现象屡禁不止。在潲水油回收及加工过程中因受到污染或接触金属器
【机 构】
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昆山出入境检验检疫局
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2016年4期
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