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食品安全监管既要抓行政监管,又要抓技术监督,只有这样才能有效保障食品安全。近年来,国内外陆续发生的苏丹红事件、三聚氰胺事件和＂地沟油＂案件等一系列食品安全事件,都暴露出食品检验检测能力薄弱、技术监督手段乏力、
提高检测能力 落实食品安全源头管控——以杭州市为例
【摘 要】
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食品安全监管既要抓行政监管,又要抓技术监督,只有这样才能有效保障食品安全。近年来,国内外陆续发生的苏丹红事件、三聚氰胺事件和＂地沟油＂案件等一系列食品安全事件,都暴露出
【出 处】
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前进论坛
【发表日期】
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2014年5期
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