论文部分内容阅读
1976年编撰的《中华大辞典》对老字号的定义有三点：一是店铺历史要久远，二是经营的商品始终如一，三是店名不能改。有现代市场专家给下的定义是：老字号就是长期以来在市场上形成的、有一定知名度的、在百姓心目中有影响力的品牌。因此老字号也可认为是老品牌。由此可见，老字号在我国有悠久的传统和广泛的消费者基础。它蕴涵着丰富的人文和历史，其人物、事件以及轶闻、趣事等，积淀了厚重的传统文化，往往发人深思，给人启迪。老青岛有段话：“头戴盛锡福，脚踏新盛泰，身穿谦祥益，手戴亨得利……”这是四家老字号商店。如今新盛泰皮鞋店已经