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近年来我国禽蛋消费稳定增长,区域差异和城乡差异明显,户外消费有所增加。本文在描述禽蛋消费现状的基础上,对影响禽蛋消费的因素进行了实证分析,这对指导我国禽蛋业的未来发展和改善我国居民生活消费水平有着重要的现实意义。
我国禽蛋消费水平及影响因素的实证分析
【摘 要】
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近年来我国禽蛋消费稳定增长,区域差异和城乡差异明显,户外消费有所增加。本文在描述禽蛋消费现状的基础上,对影响禽蛋消费的因素进行了实证分析,这对指导我国禽蛋业的未来发
【机 构】
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中国农业科学院农业经济与发展研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年04期
【基金项目】
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中美合作研究项目“中国家禽产业经济研究”(Economic research on Chinese poultry industry)
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