白果中类胡萝卜素的提取

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以江苏泰兴产新鲜白果为原料,经过干燥预处理后,采用有机溶剂反复浸提的方法,对白果中类胡萝卜素的浸提条件进行了探讨,得到其最佳工艺条件为:以石油醚:丙酮(1:1v/v )作为溶剂,以1:6的料液比在40℃分2次浸提共计150min,其浸提率可达98.99%。
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