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立足在沃土硒矿之上的恩施马铃薯,与硒元素水乳交融,成就了“恩施硒土豆”在马铃薯王国里与世无争的不二品质,其干基硒含量为7.5～15微克/100克,鲜薯蛋白质含量1.6％～2.5％,含有8种人体必需的氨基酸,钾、钙、磷、铁含量也相对较高.在201 5南方马铃薯大会上,“恩施硒土豆”被中国优质农产品开发服务协会授予“2015年最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”.