金鸡啄开致富门——记河南省卢氏县质监局卢氏鸡产业化的发展进程

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河南省卢氏县地处秦岭东端,境内有大小山峰4037座,河流2400余条,主要河流有洛河、淇河、灌河等,素有“八山一水一分田”之称。特殊的地理位置和良好的自然环境,使卢氏县成为动植物资源的宝库,其中就包括卢氏鸡。卢氏鸡的历史可以追寻到周朝,据史料记载,早在周朝时,为祭祀大礼之需就专门设有鸡官。千百年来,经过先辈的世代驯化和其自身的进化繁育,卢氏鸡的种群特性日益明显,地域特色逐渐形成。
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