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测定了原油／盐水的动界面张力，比较了在无破乳剂存在时几种体系的动界面张力曲线，证明了原油天然表面活性剂分子渐渐扩散吸附到原油／盐水界面上，当体系中有破乳剂存在时，破乳剂分子以竞争的方式扩散吸附到原油／盐水界面上。用动态界面张力方法研究原油天然表面活性剂和破乳剂在原油／盐水界面的吸附速度对研究原油乳状液的破同理和优化破乳条件十分重要。