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用扫描电镜观察经木聚糖酶处理过的纸浆纤维样品，发现木聚糖酶可使纤维的表面和内部超微结构发生变化。结果表明，产自于黑曲霉的１＃木聚糖酶和产自于里氏木霉的２＃木聚糖酶由于含纤维素酶活较高，故经处理后的纤维结构遭受严重损伤。
木聚糖酶漂白机理的形态研究
【摘 要】
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用扫描电镜观察经木聚糖酶处理过的纸浆纤维样品，发现木聚糖酶可使纤维的表面和内部超微结构发生变化。结果表明，产自于黑曲霉的１＃木聚糖酶和产自于里氏木霉的２＃木聚糖酶由于含纤维
【机 构】
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南京林业大学
【出 处】
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南京林业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年4期
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