【摘 要】
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用扫描电镜观察经木聚糖酶处理过的纸浆纤维样品,发现木聚糖酶可使纤维的表面和内部超微结构发生变化。结果表明,产自于黑曲霉的1#木聚糖酶和产自于里氏木霉的2#木聚糖酶由于含纤维
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用扫描电镜观察经木聚糖酶处理过的纸浆纤维样品,发现木聚糖酶可使纤维的表面和内部超微结构发生变化。结果表明,产自于黑曲霉的1#木聚糖酶和产自于里氏木霉的2#木聚糖酶由于含纤维素酶活较高,故经处理后的纤维结构遭受严重损伤。
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