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利用啤酒糟生产高档保健饮料啤酒糟难以贮存无法远销，目前它除了就地售作饲料外经常霉烂浪费了。酒糟有令人不愉快的气味，无法直接用作食品或饮料，本技术利用酒糟生产高档保健饮料。不但无酒糟的异味，而且具有类似绍兴酒的香气。本保健饮料富含蛋白质，氨基酸，多种维...
利用啤酒糟生产高档保健饮料
【摘 要】
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利用啤酒糟生产高档保健饮料啤酒糟难以贮存无法远销，目前它除了就地售作饲料外经常霉烂浪费了。酒糟有令人不愉快的气味，无法直接用作食品或饮料，本技术利用酒糟生产高档保健饮
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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1997年3期
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