【摘 要】
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旅游市场受自然条件及旅游者闲暇时间等因素的影响，季节性十分明显，有淡、旺之分，这对旅游市场造成了一定的冲击，影响着旅游业劳动力市场的供求，也对饭店人力资源管理提出了一定的
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旅游市场受自然条件及旅游者闲暇时间等因素的影响，季节性十分明显，有淡、旺之分，这对旅游市场造成了一定的冲击，影响着旅游业劳动力市场的供求，也对饭店人力资源管理提出了一定的挑战。在旺季时，饭店人力资源出现紧缺现象，极易引起“季节性用工荒”。而在淡季，饭店人力资源富余，对企业的资源造成了一定的浪费。饭店管理者对此应采取一些积极的应对策略。
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