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为了研究微生物在地沟油鉴别领域的应用，采用地沟油精炼技术对地沟油进行精炼，并从地沟油中分离获得8株真菌，其中发现菌株DGY03能够在地沟油培养基上快速生长繁殖，对其进行形态学观察以及采用分子生物学等方法进行鉴定。同时进一步探讨了菌株DGY03应用于地沟油鉴别领域的可行性，观察并比较其在地沟油和四种食用油培养基上的菌落生长速度、菌落长势以及培养基颜色变化等特征。结果表明，该菌株的菌落形态和显微结构与曲霉属基本相同，其ITS序列与Aspergillus tubingensis的同源性达100％，确定该菌株为塔