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日本因为耕地面积少，日本农业走的是小而精道路，对农产品大小、粗细、形状都有确切的规定。例如葱，从品种选育到不同生长期，都制定了一套规范，要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。这种严格的质量控制和标准化生产程序，决定了日本农产品的高品质定位，比如神户牛肉，人口即化，虽价格很高，却国际畅销。