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概述马齿宽的主要化学万分、医疗作用和营养保健功能，探讨马齿苋饮料、马齿苋蜜饯、酸辣马齿苋产品的加工工艺。
马齿苋的营养保健功能及产品研制
【摘 要】
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概述马齿宽的主要化学万分、医疗作用和营养保健功能，探讨马齿苋饮料、马齿苋蜜饯、酸辣马齿苋产品的加工工艺。
【机 构】
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广东省农业科学院生物技术研究所
【出 处】
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华南热带农业大学学报
【发表日期】
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2000年3期
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