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品番茄1号是利用英国引进的优异番茄种质资源B2000-8和特异番茄种质材料98-24选配而成的适宜加工及鲜食的番茄新品种。其果肉较厚、抗裂、耐压、耐贮运、加工性状好，可溶性固形物含量达到5．4％，番茄红素含量达到92mg/kg FW，果实硬度0．6kg／cm^2，抗病性强，公顷产量达到6．75万-7．50万kg。栽培技术要求育苗苗龄55-60d。太原地区移苗定植在晚霜过后即5月10-20日，不宜与茄子、辣椒等茄科蔬菜连作。浇水施肥并重，采用双秆整枝。