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由于霉菌毒素理化性质特殊,又常在基质复杂的饲料和食物中发生,因此,霉菌毒素及其代谢产物需要用特别的方法进行分析。造成霉菌毒素分析误差的主要原因包括取样不充分,提取和洗脱效率不高。目前,谷物、牛奶和组织中的霉菌毒素的检测方法有:薄层色谱、高效液相色谱、气质、液质和酶联免疫法。
饲料中霉菌毒素的分析方法进展
【摘 要】
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由于霉菌毒素理化性质特殊,又常在基质复杂的饲料和食物中发生,因此,霉菌毒素及其代谢产物需要用特别的方法进行分析。造成霉菌毒素分析误差的主要原因包括取样不充分,提取和
【机 构】
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重庆市饲料兽药监察所
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2011年08期
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