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提起日式美食,除了生鱼片、寿司、天妇罗之外,甘酥软滑、鱼味香浓的鳗鱼肯定不会让你错过。在日本的超市里,卖鱼的柜台里最醒目的位置永远都摆放着鳗鱼。日本人认为鳗鱼是盛夏消暑、补充元气的最佳食品,每年夏季入伏后的（？）（？）,日本列岛家家户户都吃鳗鱼饭,
日本乡土料理(7)
【摘 要】
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提起日式美食,除了生鱼片、寿司、天妇罗之外,甘酥软滑、鱼味香浓的鳗鱼肯定不会让你错过。在日本的超市里,卖鱼的柜台里最醒目的位置永远都摆放着鳗鱼。日本人认为鳗鱼是盛
【机 构】
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四川外国语学院
【出 处】
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日语知识
【发表日期】
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2010年4期
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