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一、科学的饵料蛋白质含量、粒径 配合饵料蛋白质含量以及粒径要依据鱼的品种、个体规格大小来选用。一般养殖品种规格在个体较小时所需饵料蛋白质含量较高；反之，在个体较大时所需蛋白质含量较低。所投饵料的粒径在苗种较小时要小要细些，随着个体增大，所投饵料粒径相应加大加粗。一般单食性鱼类饵料中蛋白质含量为25％～30％，杂食性鱼类蛋白质含量为35％～45％，肉食性鱼类蛋白质含量为35％～45％。