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在食品安全背景下,结合食品生产及工业旅游特点,以茅台酒厂为例,初步探索了食品工业旅游模式,主要是构建起贯穿产业链的体验旅游,以期为食品企业发展食品工业旅游提供参考。
食品安全背景下食品工业旅游模式研究——以茅台酒厂为例
【摘 要】
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在食品安全背景下,结合食品生产及工业旅游特点,以茅台酒厂为例,初步探索了食品工业旅游模式,主要是构建起贯穿产业链的体验旅游,以期为食品企业发展食品工业旅游提供参考。
【机 构】
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北京林业大学园林学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2014年05期
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