【摘 要】
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鱼是鲜活产品,贮运不易,容易腐败变质而降低或失去食用价值,市场呼唤新型的水产品贮运技术,因此,鲜活水产品冷链运输技术应运而生。然而,我国的鲜活水产品冷链物流存在多方面
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鱼是鲜活产品,贮运不易,容易腐败变质而降低或失去食用价值,市场呼唤新型的水产品贮运技术,因此,鲜活水产品冷链运输技术应运而生。然而,我国的鲜活水产品冷链物流存在多方面的问题,处在发展初期阶段,技术装备差,供氧技术落后,运输损耗大,成本高。由于运输密度大,耗氧量大,应用新型供氧技术保证充足的溶氧显得尤为重要。针对上述现有技术问题,广东何氏水产有限公司技术团队自主研发车载活鱼供氧及输氧系统,为活鱼箱提供氧气,确保活鱼箱中的含氧量能维持鱼的活性。
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