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作为世界上最早进行食用菌培育栽植、同时拥有丰富真菌物种资源的国家,中国食用菌产量以年均15%的增幅增长,目前年产量已经超过1437万吨,占世界总产量的70%以上。据中国科学院微生物研究所统计,中国现已查明真菌种类达1500种以上,其中已人工驯化栽培成功
我国食用菌产量占世界总产量的七成多
【摘 要】
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作为世界上最早进行食用菌培育栽植、同时拥有丰富真菌物种资源的国家,中国食用菌产量以年均15%的增幅增长,目前年产量已经超过1437万吨,占世界总产量的70%以上。据中国科学
【出 处】
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浙江食用菌
【发表日期】
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2008年1期
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