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一、产地条件生产无公害大蒜、大豆,产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。二、选地整地1.选地选茬选用土壤肥沃。有灌溉条件的砂质土壤。前茬选用肥茬,以马铃薯茬、玉米茬、南瓜茬或茄果类茬为好,忌选葱蒜类、豆类作物作前茬。2.整地施肥以秋整地为主,要深耕、细耙。耙耢前均施腐熟的优质农家肥45吨/公顷,耙耢后及时起