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最新研究显示,在儿童期多摄取西兰花嫩芽中富含的"莱菔硫烷",可能有助预防精神分裂症。"莱菔硫烷"又称"萝卜硫素",具有抗氧化作用,此前有报告显示它能用于抗癌等领域,这种物质在西兰花中含量丰富。日本千叶大学教授桥本谦二领导的研究小组将出生4-8周的实验鼠分为两群,这一阶段相当于实验鼠的儿童期,其中一组喂食普通食物,另一组喂食含"莱菔硫烷"的食物。