【摘 要】
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目的建立以高效液相色谱法测定油菜花粉中维生素C含量的方法。方法色谱柱为化学键合硅胶C18（汉邦Lichrospher 250×4.6mm）,流动相为0.05%草酸溶液,流速为1.0mL.min-1,检测
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目的建立以高效液相色谱法测定油菜花粉中维生素C含量的方法。方法色谱柱为化学键合硅胶C18（汉邦Lichrospher 250×4.6mm）,流动相为0.05%草酸溶液,流速为1.0mL.min-1,检测波长为243 nm,柱温为25℃,进样量为10μL。结果维生素C检测浓度在10.32～206.4μg.mL-1范围内与峰面积呈良好线性关系（r=0.99997）;平均回收率为99.6%,RSD=0.80%（n=6）。结论本方法简便、快捷、专属性强、灵敏度高、重现性好,可用于油菜花粉的质量控制。
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