玉米杂交品种胚乳淀粉粒性状的扫描电镜观察

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本文用扫描电镜对13种玉米杂交品种胚乳淀粉粒形态特征作了观察。结果表明:成熟的胚乳淀粉粒均呈多面体;腹白部的淀粉粒多呈近圆形;一般直径约为6.0~18.3μm。但各品种间淀粉粒的微细形态特征和大小有明显差别。因此,观察研究品种胚乳淀粉粒的形态特征,可为初步鉴别米质的优劣及杂交育种工作提供必要的参考依据。更多还原
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