【摘 要】
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目的利用提取过皂苷的太子参渣为原料提取多糖,有效提高太子参在增强免疫、抗氧化等方面的利用率。方法在单因素的试验基础上采用Plackett-Burman试验比较多糖得率筛选因素,
【机 构】
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福建生物工程职业技术学院; 福建农林大学食品科学学院;
【基金项目】
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福建省教育厅产学研项目(JZ160389);福建健康养老应用技术协同创新中心(闽教科[2017]49号);福建农林大学科技创新专项基金(CXZX2017020)
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目的利用提取过皂苷的太子参渣为原料提取多糖,有效提高太子参在增强免疫、抗氧化等方面的利用率。方法在单因素的试验基础上采用Plackett-Burman试验比较多糖得率筛选因素,运用Box-Behnken响应面分析法优化多糖提取工艺。结果优化的太子参渣中提取多糖的工艺条件为:料液比1:30(g/ml)(溶剂为30%浓度的乙醇溶液),提取温度80℃,提取时间115 min。在此提取条件下多糖得率达6.01%±0.03%,纯度为20.80%±0.13%。与直接从太子参中提取多糖的得率6.52%±0.06%和纯度17.56%±0.09%相比,得率接近、纯度明显提高。结论本课题开发的工艺有效提高太子参利用率,应用前景看好。
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