2011年，针对农产品生产和市场价格波动带来的新情况新问题，山东省加大农产品市场开拓和推介力度，成功举办和参加了山东名优农产品香港精品展、第九届中国国际农产品交易会、第三届农产品北京展销周、广州绿色食品博览会等大型展销活动，进一步扩大了全省农产品国内外市场份额。据统计，2011年，全省组织的各种农产品产销对接活动多达61场（次），参加企业和单位近1.9万家，参观人数达到1000余万人次，贸易成交额800多亿元。农产品出口继续“领跑”全国，出口额达到153.7亿美元，同比增长21%，再创历史新高，连续12年居全国第一位。
　　山东省农业厅及时做好农产品市场动态监测，对全省40多个主要农产品品种，定期通过35家农业部定点市场实行价格两天一报，采集信息近80万条。通过与山东省发改委的积极沟通与衔接，全省有四分之一的农业部定点市场已纳入《山东省农产品批发市场发展“十二五”规划》项目实施。截至2011年底，山东省有农业部定点批发市场60个，占全国的7.76%；年交易额达900.9亿元， 80%以上的鲜活农产品通过批发市场交易。
　　为促进农产品流通，防止价格剧烈波动，山东省厅通过开展“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”等活动，积极探索农产品现代流通新模式。2011年8月份，组织全省160余家农产品加工企业、农产品批发市场、农民合作社，参加了由教育部和农业部联合主办的第二届全国“农校对接”洽谈会，参展企业和参展人数均居首位。
　　全省大力推进优势特色农产品品牌建设，指导地方政府积极培育发展农产品区域公用品牌，提升农产品品牌价值。临沂市委、市政府出台了《关于加快建设优质农产品基地建设，大力发展高效品牌农业的意见》等一系列文件。
　　2012年，山东省农业厅进一步加大市场开拓和产销衔接力度，努力扩大农产品的市场份额；进一步加强胶州大白菜信息采集和农户综合营销能力试点工作，努力为各级领导决策提供科学依据。
　　认真做好市场动态监测工作。进一步完善农业部定点市场信息采集上报制度，做好市场动态监测工作，会同寿光物流园，做好蔬菜价格指数发布工作。同时，积极做好农业部定点市场申报和监管工作。
　　继续做好农业会展工作。全力做好第十届中国国际农产品交易会、首届中国（山东）农产品和食品展览会及山东名优农产品新加坡展览会。指导和协助该省17个市县做好产区和销区各类特色优势农产品产销对接活动和展览展销工作。
　　扎实做好胶州大白菜试点工作。按照农业部对试点工作的总体要求，依托胶州大白菜品牌优势，通过不断完善和健全产业技术体系，从科研、生产、加工、存储、营销和信息化全方面服务，建成科学严谨的生产控制平台，规范实用的生产加工和贮存平台，全面、普及的销售平台和实时、互动的智能化信息平台，促进胶州大白菜的生产规范进一步控制、贮存能力进一步增强、营销能力进一步提高和品牌影响力的不断提升，全方位实现胶州大白菜从优势品牌向优势产业的转变，并在全国范围内做成品牌助推农户营销能力提高的示范点。