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甲醛滴定法推算原料奶干物质的研究
甲醛滴定法推算原料奶干物质的研究
来源 :中国奶牛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dongmeizi1988
【摘 要】
:
甲醛滴定法推算原料奶干物质的研究○贵州大学食品科学系(贵阳市550025)王家祥罗爱平王勇何德刚○贵阳市花溪奶牛基地王电简秀华原料奶干物质含量不仅是反映牛奶质量的重要指标,也是奶
【作 者】
:
王家祥
王电
【机 构】
:
贵州大学食品科学系
【出 处】
:
中国奶牛
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
牛乳
原料乳
干物质
甲醛滴定法
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甲醛滴定法推算原料奶干物质的研究○贵州大学食品科学系(贵阳市550025)王家祥罗爱平王勇何德刚○贵阳市花溪奶牛基地王电简秀华原料奶干物质含量不仅是反映牛奶质量的重要指标,也是奶制品加工过程中原料奶标准化、计算产品率及保证产品质量的重要依据。我国现在...
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