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亚硝酸盐在人体内可转化为强致癌物-亚硝胺，严重影响人体健康．是水质、食品和环境检测的重要指标之一。近年来，报道测定亚硝酸盐的方法很多，有光度法，荧光法，极谱法等。其中荧光法因灵敏度高、选择性好、操作简便而倍受关注。本文利用在盐酸介质中。亚硝酸盐与核固红发生反应，可使体系的荧光猝灭，建立了荧光猝灭法测定痕量亚硝酸盐的新方法．用于水中痕量亚硝酸盐的测定。灵敏度高，选择性好，操作简便快速。现报告如下。