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饮食治疗是糖尿病患者一项重要的基础治疗措施，应严格和长期坚持。对Ⅰ型糖尿病患者，在合理的总热量、食物成分、规则的餐次安排等措施的基础上，配合胰岛素治疗有利于控制高血糖和防止低血糖的发生。对Ⅱ型糖尿病患者，尤其是肥胖或超重患者，饮食治疗有利于减轻体重、改善高血糖、脂代谢紊乱和高血压症状，以及减少降血糖药物剂量的作用。此外，