【摘 要】
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试验选用630只12周龄的固始蛋用母鸡,按平均体质量分成7组,每组3个重复。第1～6组放养,分别饲喂6种不同配方的日粮;第7组笼养,饲喂日粮与第1组试鸡相同。结果表明,第1和第7组每
【机 构】
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河南农业大学牧医工程学院,河南省家禽种质资源创新工程研究中心
【基金项目】
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“863”项目(2002AA242021);国家农业科技跨越计划(2005EA750002);国家农业科技成果转化基金(05EEN214100172);河南省杰出人才创新基金(074200510009)
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试验选用630只12周龄的固始蛋用母鸡,按平均体质量分成7组,每组3个重复。第1～6组放养,分别饲喂6种不同配方的日粮;第7组笼养,饲喂日粮与第1组试鸡相同。结果表明,第1和第7组每克蛋黄胆固醇含量及每枚鸡蛋胆固醇含量差异不显著,说明饲养方式对降低鸡蛋胆固醇含量无明显效果,但放养表现出一定的优势,放养鸡蛋黄比例比笼养鸡低,放养鸡每枚鸡蛋胆固醇含量比笼养鸡低7.35%;对放养鸡而言,当日粮中蛋白质水平为13.77%时,每克蛋黄胆固醇含量随日粮中代谢能水平的提高而上升,提高日粮中蛋白质水平将显著提高蛋黄中胆固醇浓度。
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