切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
保健魔芋醋果冻的研制
保健魔芋醋果冻的研制
来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangnanshen
【摘 要】
:
以醋和魔芋胶等为主要原料研制保健魔芋醋果冻,通过正交试验确定了保健醋果冻的最佳配方为:总胶浓度0.8%、米醋12%,白砂糖10%,纽甜0.0002%,柠檬酸0.045%,苹果酸0.040%,柠檬酸钾0.10%。
【作 者】
:
詹永
杨勇
祝卢艺
【机 构】
:
重庆市中药研究院
【出 处】
:
粮食与食品工业
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
米醋
魔芋胶
果冻
rice vinegar
konjac gum
jelly
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以醋和魔芋胶等为主要原料研制保健魔芋醋果冻,通过正交试验确定了保健醋果冻的最佳配方为:总胶浓度0.8%、米醋12%,白砂糖10%,纽甜0.0002%,柠檬酸0.045%,苹果酸0.040%,柠檬酸钾0.10%。
其他文献
第11期标准答案如图:
期刊
新会计准则背景下对基础会计教学的思考
我国颁布了新会计准则体系,是我国会计史上的又一次重大变革,在会计理论和会计方法上有了巨大的改变和更新,对会计专业学生的知识能力提出了新的要求。基础会计作为会计专业
期刊
新会计准则
基础会计
教学
我国2008年粮食增产粮价将保持基本平稳
据国家粮食信息中心预测,在世界粮食危机,国际粮价飞涨的情况下,我国2008年粮食有望继续实现增产,国内粮食价格将基本保持比较平稳的状况。2008年我国粮食总产量将达5.115亿t,比200
期刊
粮食增产
粮食总产量
信息中心
粮食危机
粮食价格
稻谷产量
小麦产量
玉米
国际贸易理论再推进——化比较优势为竞争优势
国际贸易理论长期以来是建立在比较优势,即获得比较利益基础上的。随着市场经济的国际化,各国在对外贸易战略上都在进行着不断的调整,以期在现有的比较优势基础上形成自己的竞争
期刊
国际贸易
比较优势
竞争优势
international trade
comparative advantage
competitive advantage
混合溶剂一步法制备脱酚棉籽蛋白工艺的研究
介绍了一步法制备脱酚棉籽蛋白的技术原理、工艺过程、工艺特点以及实践应用。
期刊
混合溶剂
棉籽
脱酚
蛋白
葡萄籽油精炼工艺实践
介绍了葡萄籽油精炼工艺,并对各工序的工艺流程和工艺特点进行了详细的说明。
期刊
葡萄籽油
碱炼(脱胶)
脱色
脱蜡
脱臭
grape-seed oil
caustic refining (degum)
decolour
dewax
AutoCAD2011流程工厂解决方案盛大发布
全球二维、三维设计,工程及娱乐软件的领导者欧特克携手达美盛软件于2010年8月4日隆重推出了流程工厂解决方案中文版。该解决方案结合了最新的2011版本的AutoCAD,AutoCADP&ID,Aut
期刊
工厂设计
AUTOCAD
大发
三维设计
设计工具
领导者
软件
中文
膳食纤维及制品质量标准的介绍
介绍了膳食纤维及制品质量标准的内容,包括标准范围、技术要求、试验方法及原则等方面。
期刊
膳食纤维
标准
技术要求
dietary fiber
standard
technique requirement
传统平房仓低温储粮技术改造实践
详细介绍了常温传统拱板平房仓改造为成品粮准低温仓的建筑技术措施和低温制冷措施,通过成品大米在准低温仓度夏试验取得的数据表明,各项指标均达到设计要求,具有推广价值。
期刊
拱板仓
准低温仓
成品大米
建筑改造
低温空调机组
度夏试验
傻傻地看护那不可侮的……
人类一思考,上帝就发笑。这句犹太谚语究竟传达着何种奥妙?一口气读完眼前这部汇集1978年诺贝尔文学奖得主艾·辛格三十篇短篇小说和创作访谈的最新精编本,我印证了一个萌生
期刊
诺贝尔文学奖
短篇小说
创作
与本文相关的学术论文