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报道了用反胶束体系萃取精氨酸脱亚胺酶（ADI）的研究结果，为精氨酸脱亚胺酶的分离纯化提供了一种方法。在反胶束体系中采用十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）作为表面活性剂，正辛烷和丁醇作为溶剂及助溶剂。考察了水相pH、振荡时间、离子强度、表面活性剂浓度及精氨酸脱亚胺酶质量浓度等因素对精氨酸脱亚胺酶分离纯化效果的影响。实验结果表明，当C（CTAB）：0．01mol／L，pH=7，振荡时间15min，体系中用于反萃取的C（NaCl）：0．75mol／L，且起始粗酶质量浓度控制在30g/L时，通过辛烷／丁醇／CTAB