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目的了解一起食物中毒的原因，预防此类食物中毒的发生。方法对就餐人群进行流行病学调查，对患者呕吐物、肛拭子样品及可疑食品进行致病菌培养分离实验。结果为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。结论提示应加强“外送盒饭”行业食品卫生管理工作。
一起副溶血性弧菌引起的食物中毒
【摘 要】
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目的了解一起食物中毒的原因，预防此类食物中毒的发生。方法对就餐人群进行流行病学调查，对患者呕吐物、肛拭子样品及可疑食品进行致病菌培养分离实验。结果为一起由副溶血性弧
【机 构】
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苏州工业园区疾病防治中心
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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2007年1期
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