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采用超声辅助提取芝麻叶中黄酮类化合物。利用正交实验研究乙醇浓度、固液比、超声提取时间、超声功率四个自变量对黄酮提取率的影响。黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度80％，固液比：1：20，超声提取时间30min，超声功率：350W，在此条件下黄酮提取率为93．8％。
超声辅助提取芝麻叶黄酮
【摘 要】
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采用超声辅助提取芝麻叶中黄酮类化合物。利用正交实验研究乙醇浓度、固液比、超声提取时间、超声功率四个自变量对黄酮提取率的影响。黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度80％，固液
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程学院
【出 处】
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武汉工业学院学报
【发表日期】
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2007年2期
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