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期刊论文
苹果的保鲜
苹果的保鲜
来源 :神州 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qppkqppk
【摘 要】
:
苹果在我国是大众化的水果。尤其是北方是主要的水果之一。它品种多,产量高,营养丰富,对人类的身体健康有重大的作用。在保鲜方面,苹果属典型呼吸跃变型果品,很容易在很多环
【作 者】
:
韩涤平
【机 构】
:
甘肃省天水农业学校
【出 处】
:
神州
【发表日期】
:
2017年30期
【关键词】
:
苹果
保鲜
储藏方法
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苹果在我国是大众化的水果。尤其是北方是主要的水果之一。它品种多,产量高,营养丰富,对人类的身体健康有重大的作用。在保鲜方面,苹果属典型呼吸跃变型果品,很容易在很多环境下变质,所以需要做好保鲜措施。以下就苹果的保鲜技术的知识做以初探。
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