【摘 要】
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一、选题目的海参是一种棘皮动物,我国已捕到海参有140多种,已鉴定的海参有134种,其中具有食用价值的约有20多种,而产于黄渤海及人工养殖的刺参,从品质及数量上来看,均属于最
【机 构】
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山东亚康药业股份有限公司,青岛农业大学,山东畜牧兽医职业学院
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一、选题目的海参是一种棘皮动物,我国已捕到海参有140多种,已鉴定的海参有134种,其中具有食用价值的约有20多种,而产于黄渤海及人工养殖的刺参,从品质及数量上来看,均属于最佳。早在几百年前,我国人民就把刺参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之一。在清末赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》中,就有记载:“辽东产海参,体色黑褐,肉糯多刺,称之为辽参或刺参,不仅其品质最佳,且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。因其药性温补,足敌人参,故名海参”。
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