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《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨
《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jmzsren1
【摘 要】
:
《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨陆真辽宁省锦州市卫生防疫站(121004)张莹,杨大进卫生部食品卫生监督检验所(100021)我地区蜜饯生产厂较多,许多分布在乡镇,生产工艺较原始,厂房设
【作 者】
:
陆真
张莹
杨大进
【机 构】
:
辽宁省锦州市卫生防疫站
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
《规范》
实施效果
卫生问题
卫生规范
控制措施
关键控制环节
食品卫生质量
蜜饯食品
微生物指标
糖渍液
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《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨陆真辽宁省锦州市卫生防疫站(121004)张莹,杨大进卫生部食品卫生监督检验所(100021)我地区蜜饯生产厂较多,许多分布在乡镇,生产工艺较原始,厂房设备陈旧。卫生部下达《蜜饯厂卫生规范》(以下简称《规...
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