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<正> 海参属棘皮动物,名列海味八珍之首,营养丰富。全世界有1100种,我国海域有100多种,可供食用的有20多种。海参被誉为海中人参。随着人民生活水平的提高,海参的药用价值不断得到开发,海参的价格一路攀升。目前全国世界海参的缺口近1万吨。近几年,人们因地制宜,采取不同的养殖方式都取得成功,现将其方式及要点作一简单介绍。