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大蒜属于多年生的草本植物,其鳞茎生长在地下。按照表皮颜色的不同,大蒜可以分为紫皮种和白皮种两大类,它主要含有丰富的维生素B和维生素C等对人体有益的物质,所以在人们日常食物中也较为普遍,大蒜也属于需求量相对较高的食物。如何用高产量来满足人们的日常需求,本文笔者结合自身工作实践做下简要分析,以供参考。