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本文阐述了以猪血为原料，利用现代生物工程分离技术，制备各种功能性物质的方法及其在饲料、食品、医药、日用化工等领域中的应用，并对猪血综合开发利用的前景进行了展望。
猪血深加工生物制品的综合开发利用
【摘 要】
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本文阐述了以猪血为原料，利用现代生物工程分离技术，制备各种功能性物质的方法及其在饲料、食品、医药、日用化工等领域中的应用，并对猪血综合开发利用的前景进行了展望。
【机 构】
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天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司
【出 处】
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农产食品科技
【发表日期】
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2009年4期
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