保健新产品γ—亚麻酸的研究开发和应用

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γ—亚麻酸(Qamma Linolenic Acid)是第六、九十二碳原子具有顺式不饱和双键的十八碳脂肪酸,它存于人乳,月见草籽及一些真菌中。由于γ—亚麻酸同亚油酸一样不能为人体直接合成,必须从食物中摄取,因此它被称作人体的必须不饱和脂肪酸。γ—亚麻酸占总脂肪酸的6—9%。以小剂量服用即能产生显著的抗血栓 Qamma Linolenic Acid is the sixth, ninety-two carbon octadecyl fatty acid with a double bond, stored in human milk, evening primrose seed, and some fungi. Since γ-linolenic acid, like linoleic acid, can not be synthesized directly from the human body, it must be taken from food, so it is called human body’s essential unsaturated fatty acid. γ-linolenic acid accounts for 6 to 9% of total fatty acids. Taking small doses can produce significant anti-thrombosis
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