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纤维素材料是植物光合作用的最主要的产物,是自然界中存在量最大的一类可再生资源.全世界每年产农作物秸秆约1 000~2 000亿吨,我国每年达7亿吨以上.利用现代生物技术将纤维素材料转化为饲料、酒精等产品,不仅可以作为新资源、新能源为人类造福,同时也可以缓解或解决农作物资源对环境污染的问题,因而成为世界各国竞相开展的研究课题[1-3],具有重大的战略意义.