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<正> 柠檬酸在化学、医药和食品工业方面应用较为广泛。过去大量依靠进口,近年我国已有多家生产。工业生产柠檬酸(枸檬酸)有合成和发酵两种方法。其中生物发酵法是采用糖蜜或淀粉为原料,发酵周期较长,在此期间,发酵液中柠檬酸含量随发酵时间发生变化,
络量法测定发酵液中柠檬酸的含量
【摘 要】
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<正> 柠檬酸在化学、医药和食品工业方面应用较为广泛。过去大量依靠进口,近年我国已有多家生产。工业生产柠檬酸(枸檬酸)有合成和发酵两种方法。其中生物发酵法是采用糖蜜或
【机 构】
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沈阳药学院,沈阳药学院
【出 处】
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沈阳化工
【发表日期】
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1989年2期
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