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葱花蜜腺位于子房内三个心皮不完全愈合处的腔隙周围的表面，属于隔膜蜜腺．蜜汁充满腔道后溢出，流经子房表面的纵沟积聚在子房基部．花蜜腺由分泌表皮细胞和4～7层产蜜组织细胞构成．表皮细胞角质层不明显，外壁呈乳头状突起，产蜜组织内无维管束．花蜜腺来源于子房隔膜的表层细胞，在发育过程中产蜜组织细胞内液泡和蛋白质发生规律性变化．无淀粉粒积累．蜜汁通过分泌表皮细胞壁泌出．