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抗生素作为饲料添加剂，对畜牧业的发展曾起到了巨大的作用。然而，由于抗生素的滥用，产生了种种副作用。如引起动物内源性感染；使许多致病菌产生耐药性；破坏动物肠道微生态平衡，造成菌群失调，致使动物机体免疫力下降；抗生素在畜禽产品中残留等等，特别是抗生素在畜禽产品中的残留，直接威胁着人类的健康。越来越多的国家采取立法手段禁止滥用抗生素。