【摘 要】
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1 烟叶的成分和燃烧温度烟草,含有纤维素、淀粉、蛋白质、糖、生物碱、果胶、碳水化合物、酚、脂肪酸、萜烯、固醇和无机物质.烟叶的特异物质,以油状的生物碱为主,作为生物碱
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1 烟叶的成分和燃烧温度烟草,含有纤维素、淀粉、蛋白质、糖、生物碱、果胶、碳水化合物、酚、脂肪酸、萜烯、固醇和无机物质.烟叶的特异物质,以油状的生物碱为主,作为生物碱的烟碱以及有关的物质——去甲烟碱和新烟碱,另外还有萜烯.抽烟时香烟燃烧部位的温度为900℃～1000℃.在这样的高温下,香烟的成分发生氧化脱氢、分解、排列、浓缩等反应,形成数千种物质.
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