论文部分内容阅读
随着人们生活水平提高，对菜肴的营养成分搭配提出了更高要求。事实上，优良的烹调工艺会影响到蔬菜营养的成分。本文就是依据几种常见的蔬菜，在不同的烹调工艺下表现出不同的营养成分，将这些营养成分和原料进行比较，体现出烹调工艺影响到蔬菜营养成分。
浅谈烹调工艺对蔬菜营养成分的影响
【摘 要】
：
随着人们生活水平提高，对菜肴的营养成分搭配提出了更高要求。事实上，优良的烹调工艺会影响到蔬菜营养的成分。本文就是依据几种常见的蔬菜，在不同的烹调工艺下表现出不同的营养
【机 构】
：
盐城师范学院
【出 处】
：
大观周刊
【发表日期】
：
2012年24期
其他文献
宗教活动由于参与人员众多并且具有一定的敏感性，其安全管理不容忽视。为了满足宗教活动分级管理的需求，本文基于等级全息建模法对宗教活动中事故致因进行了分析，建立了等级全息
胰岛素泵治疗(持续皮下胰岛素注射,CSII)是一种通过与机体的连接装置持续释放胰岛素的仪器,它通过设定一个持续的基础输注量及餐前大剂量,使胰岛素在体内的浓度更完全符合生
精细化管理其实是一种个性化、科学化、规范化以及精细化的管理技术和方法,建筑工程施工的精细化管理就是将精细化管理的方法以及手段贯穿于工程的全过程,科学的策划,实现标
糖尿病足不仅严重影响了患者的生活质量，导致足截肢致残，还给患者家庭和社会带来沉重的负担。周围血管搭桥术是动脉硬化闭塞症、糖尿病足、血栓闭塞性脉管炎、多发性大动脉炎等
随着社会的发展与时代的进步,可持续发展的理念已经深入到了当今社会的各个领域,在建筑行业中,最重要的表现形式便是建筑节能理念,纵观我国当前的建筑节能设计,还存在着诸多
国际科学理事会数据委员会将于2017年10月8日至13日在俄罗斯圣彼得堡召开年度国际会议，主题是“全球挑战与数据导向的科学”。该会议旨在探讨与当代全球所面临的最重大的挑战
近年来我国各行各业不断发展，城市化速度加快，建筑工程数量增多，建筑行业迎来发展“春天”。在具体发展过程中，建筑工程逐渐暴露出许多问题，只有加强管理施工技术与施工现场管理，解
《当代教育论坛》杂志由湖南省教育厅主管，湖南省教育科学研究院主办，属全国教育科学类核心期刊。杂志每月三期，为宏观教育研究、学科教育研究、校长教育研究。杂志创刊四年，就在
期刊