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对大豆抗原的组成、抗营养作用、作用机制，对仔猪产生的影响、加工处理方法作一综述，以期为利用大豆作为畜禽饲料提供一个有益的参考。
大豆抗原蛋白的研究进展
【摘 要】
：
对大豆抗原的组成、抗营养作用、作用机制，对仔猪产生的影响、加工处理方法作一综述，以期为利用大豆作为畜禽饲料提供一个有益的参考。
【机 构】
：
辽宁省沈阳农业大学畜牧兽医学院
【出 处】
：
养殖与饲料
【发表日期】
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2009年2期
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