【摘 要】
：
从农家传统发酵豆酱中分离出164株疑似乳酸菌,其中有84株球菌。试验筛选到1株产细菌素的屎肠球菌R1并对其理化性质进行研究。该细菌素对金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院,江南大学食品学院,沈阳农业大学生物技术学院
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目(31471713);中国博士后科学基金项目(2014M560395);辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划(2014048);辽宁省高等学校优秀人才支持计划(LR2015059);江苏省博士后科研资助计划(1402071C);沈阳农业大学"天柱山英才支持计划"项目
论文部分内容阅读
从农家传统发酵豆酱中分离出164株疑似乳酸菌,其中有84株球菌。试验筛选到1株产细菌素的屎肠球菌R1并对其理化性质进行研究。该细菌素对金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌等具有较好的抑制作用,对酸和热稳定。经鉴定该细菌素种类为肠球菌素P。菌株R1在p H3.0模拟胃液中3 h存活率达86.35%,在模拟肠液中6 h存活率达87.72%,对人工消化液耐受性良好。药敏试验结果表明,菌株R1对青霉素、氨苄西林、环丙沙星、氯霉素和庆大霉素敏感,对诺氟沙星和红霉素不敏感,未检测出毒力因子,具有潜在安全性。
其他文献
凭祥政府部门的肯定与重视使得壮族山歌文化获得政府层面上的合理地位,也使得山歌文化的传播具有一定的方向性,在相当大的程度上其传播内容更加地贴近主流意识形态的传达。党
<正>中国皮革协会主办的“全国首届制鞋工职业技能竞赛”2014年在安徽宿州开赛,在实操考核环节,参赛选手被要求制作两只鞋:一只男款三节头牛津鞋,一只黑色中跟浅口女鞋。这道
目的:观察针刺改善抑郁症患者停药撤药反应及降低复发率的效果,以提升抑郁症患者治疗质量。方法:选择我院收治的抑郁症患者80例作为研究对象,采用随机数字表法分为对照组和治
精细化预算管理通过改变管理方式为企业增加了效益,具体表现为各大企业经济效益的增加,同时有助于企业各项业务经营结构的调整。在不同行业的不同代表企业中,电力企业的受益
根据目标工况合理选择训练样本,是建立软测量模型的关键。传统的训练集样本选择方法难以充分利用因变量信息,而且难以综合考虑样本对模型的影响。为了解决上述问题,本文提出
构建普通高校金融学专业沙盘模拟实验教学体系,有利于培养掌握金融机构经营管理的高素质金融人才。高校应基于专业基础型沙盘、专业提高型沙盘、专业综合型沙盘和跨专业创新
新课改形势下赏识教育是一种新的教育思想体系和方法体系,本文就赏识教育的措施和尺度等作了初步的探讨。
Appreciation of education under the new curriculum reform is
介绍了随着生产工艺技术的发展、所用材料的日新月异,拉链用在女时装鞋上时除了具有开闭帮部件使鞋穿脱方便的功能外,其装饰美化的目的日渐凸显.包含各种链头、短牌、链牙,采
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
CCL20(C-C chemokine ligand 20)是CC亚族的趋化因子,曾被称为巨噬细胞炎症蛋白3α(MIP-3α)、肝脏活化调节趋化因子(LARC)和Exodus-1,与其唯一受体CC趋化因子受体6(CC chemo